Tabasco

Visite de l'usine Tabasco à Avery Island. Et oui, cette sauce piquante mondialement célèbre n'est pas mexicaine mais américaine !!!

La recette originale du Tabasco écrite de la main de son inventeur : Edmund McIlhenny

La variété de piment utilisé dans la sauce est le Tabasco originaire du Mexique

Le sel utilisé dans la sauce provient de la mine de sel d'Avery Island

Comme le bon vin :) la purée de piment reste en fûts pendant 3 ans et la sauce est brassée dans des cuves pendant 1 mois avant d'être mise en bouteille.

En 150 ans, différentes variantes ont été créées pour compter actuellement 7 saveurs

Elle est commercialisée dans 22 pays

La marque ayant ses fans, les produits dérivés sont nombreux !!!